
Wenn die Abendsonne den Schlosspark in goldenes Licht taucht, Gläser auf der Terrasse klingen und der Blick bis zur Frankfurter Skyline reicht, beginnt im Schlosshotel Kronberg die wohl schönste Zeit des Jahres. Mit neuen Genussformaten, stilvollen Outdoor-Erlebnissen und vielfältigen kulinarischen Highlights lädt das traditionsreiche Fünf-Sterne-Superior-Hotel auch in diesem Sommer zu besonderen Momenten im Taunus ein. Gäste dürfen sich auf mediterrane Küche, prickelnde Champagner-Erlebnisse, entspannte Picknicks im Grünen und sommerliche Lounge-Atmosphäre freuen. Die Kombination aus historischem Ambiente, weitläufigem Schlosspark und exklusiver Kulinarik macht die Sommermonate in Kronberg zu einem besonderen Erlebnis. Ob romantischer Abend, genussvoller Sonntagnachmittag oder geselliges BBQ unter freiem Himmel – das Schlosshotel bietet zahlreiche Anlässe, den Sommer stilvoll zu genießen.
Mit den ersten heimischen Erdbeeren beginnt eine der beliebtesten Genussphasen des Jahres. Pünktlich zum Muttertag rückt die Kombination aus saisonalen Zutaten und liebevoller Zubereitung in den Fokus. Ein fruchtiges Dessert verbindet Frische, Leichtigkeit und eine feine Süße zu einem stimmigen Gesamtbild. Dabei spielen hochwertige Grundprodukte eine zentrale Rolle für Geschmack und Qualität. Die Zitronen-Tarte mit Erdbeeren und Grafschafter Goldsaft greift diese Aspekte auf und setzt sie handwerklich um.
Zu hoher Salzkonsum ist ein weit verbreitetes Problem, das gesundheitliche Risiken birgt. Gleichzeitig ist Salz ein essenzieller Bestandteil der menschlichen Ernährung und erfüllt wichtige Funktionen im Körper. Die Herausforderung besteht darin, die richtige Balance zu finden. Genau hier setzen technologische Innovationen an, die den Geschmack optimieren und gleichzeitig den Konsum reduzieren sollen. Eine neue Entwicklung zeigt, wie sich Genuss und Gesundheitsbewusstsein miteinander verbinden lassen.
Jamie Oliver BBQ
Einfach genial grillen. 90 abwechslungsreiche Grillrezepte, Profi-Tipps, Techniken & Jamies beste Grillgeheimnisse inklusive.
Der Verein Slow Food Deutschland hat gemeinsam mit Forschungspartnern das Projekt „PeerFarm“ gestartet. Ziel ist es, den praxisnahen Austausch zwischen LandwirtInnen systematisch zu erweitern. Im Mittelpunkt steht die Frage, wie sich bewährtes Erfahrungswissen aus der Landwirtschaft besser verbreiten lässt. Dafür werden digitale und hybride Lernformate mit Peer-to-Peer-Ansätzen kombiniert. Das Vorhaben soll dazu beitragen, agrarökologische Methoden schneller und breiter in die landwirtschaftliche Praxis zu bringen.
Der Sommer ist die perfekte Jahreszeit für Roséweine: frisch, fruchtig und leicht gekühlt begleiten sie sonnige Tage und laue Abende. Wir haben sechs Rosés aus Italien und Frankreich verkostet, die alle g.U.-zertifiziert sind und einen besonderen Bezug zu ihren Herkunftsregionen haben. Von der Lombardei über die Côtes de Provence bis hin zu biologisch angebauten Weinen bietet unsere Auswahl eine spannende Bandbreite an Aromen und Charakteren. Die Weine zeigen, wie vielfältig Rosé sein kann – von kräftig-fruchtig bis elegant-mineralisch. Lesen Sie hier, welche Weine uns überzeugt haben und worauf man bei der Verkostung achten sollte.
Den insgesamt 225 Auslandsvertretungen steht damit eine Empfehlungsliste von insgesamt 25 Weinen und Sekten zur Verfügung. Grundlage der Auswahl war
Wenn die Abendsonne den Schlosspark in goldenes Licht taucht, Gläser auf der Terrasse klingen und der Blick bis zur Frankfurter Skyline reicht, beginnt im Schlosshotel Kronberg die wohl schönste Zeit des Jahres. Mit neuen Genussformaten, stilvollen Outdoor-Erlebnissen und vielfältigen kulinarischen Highlights lädt das traditionsreiche Fünf-Sterne-Superior-Hotel auch in diesem Sommer zu besonderen Momenten im Taunus ein. Gäste dürfen sich auf mediterrane Küche, prickelnde Champagner-Erlebnisse, entspannte Picknicks im Grünen und sommerliche Lounge-Atmosphäre freuen. Die Kombination aus historischem Ambiente, weitläufigem Schlosspark und exklusiver Kulinarik macht die Sommermonate in Kronberg zu einem besonderen Erlebnis. Ob romantischer Abend, genussvoller Sonntagnachmittag oder geselliges BBQ unter freiem Himmel – das Schlosshotel bietet zahlreiche Anlässe, den Sommer stilvoll zu genießen.
Ketchup gehört zu den beliebtesten Würzsaucen und ist aus vielen Küchen nicht wegzudenken. Ob beim Grillen, zu Pommes oder als Begleiter zu schnellen Gerichten – die fruchtig-süße Soße ist ein echter Klassiker. Dabei gehen viele VerbraucherInnen davon aus, dass Ketchup hauptsächlich aus Tomaten besteht. Tatsächlich gibt es jedoch erhebliche Unterschiede zwischen den verschiedenen Varianten. Ein genauer Blick auf die Deklaration zeigt, dass nicht überall gleich viel Tomate enthalten ist.
Eine ungewöhnliche Partnerschaft setzt auf Rügen kulinarische und historische Akzente. Die Störtebeker Brennerei und die Rasender Roland bündeln ihre Kompetenzen für ein gemeinsames Produkt. Im Mittelpunkt steht ein Whisky, der Tradition, Handwerk und touristisches Erlebnis miteinander verknüpft. Ausgangspunkt der Zusammenarbeit war ein historisches Jubiläum mit symbolischer Strahlkraft. Ziel ist es, die Geschichte der Insel neu erlebbar zu machen und zugleich innovative Impulse im Genusssegment zu setzen.
Die Initiative Generation Riesling feiert ihr 20-jähriges Bestehen mit einem abwechslungsreichen Jubiläumsprogramm rund um junge deutsche Weinkultur. Zahlreiche Winzerinnen und Winzer aus verschiedenen deutschen Anbaugebieten präsentieren dabei rund 150 Weine und geben Einblicke in die Vielfalt, Kreativität und Innovationskraft der jungen Generation des deutschen Weinbaus. Neben Verkostungen stehen auch Fachgespräche, persönliche Erfolgsgeschichten und gesellschaftliche Themen im Mittelpunkt der Veranstaltung. Das Jubiläum soll zugleich die Entwicklung der Generation Riesling von einem Nachwuchsprojekt hin zu einer etablierten Plattform der deutschen Weinszene würdigen. Den Abschluss bildet eine große Aftershowparty mit DJ und ausgewählten Weinen der Initiative.
Immer mehr Verbraucher legen Wert auf eine Ernährung, die das Wohlbefinden gezielt unterstützt. Besonders der Darm rückt dabei in den Fokus wissenschaftlicher Betrachtungen. Parallel dazu gewinnen traditionelle Herstellungsverfahren wieder an Bedeutung. Fermentierte Lebensmittel stehen für natürlichen Genuss und funktionelle Eigenschaften. Produkte aus Heumilch verbinden diese Aspekte mit hochwertiger Rohstoffqualität.