Mit zwei neuen Produkten erweitert Kuhn Rikon sein Sortiment für den täglichen Einsatz in der Küche. Das EVERYDAY Schneidebrett und ein neues Pfannenschutz-Set sollen Funktionalität mit einem möglichst langen Produktlebenszyklus verbinden. Das Schneidebrett besteht aus einem robusten Papierverbundstoff und ist für den regelmäßigen Gebrauch ausgelegt. Die Pfannenschützer aus Filz sollen beim Stapeln von Töpfen und Pfannen vor Kratzern schützen. Beide Neuheiten setzen damit auf praktische Lösungen, die den Umgang mit Küchenutensilien erleichtern und deren Lebensdauer unterstützen.

Yotam Ottolenghi gilt als eines der prägendsten kulinarischen Phänomene der Gegenwart und hat die moderne Alltagsküche wie kaum ein anderer verändert. Der in Jerusalem geborene und in London tätige Gastronom und Bestsellerautor erzielte 2018 mit »Simple« einen historischen Erfolg: Weltweit wurden über 3 Millionen Exemplare verkauft, im deutschsprachigen Raum ist es das meistverkaufte Kochbuch der vergangenen zehn Jahre. Am 3. September 2026 erscheint nun die mit Spannung erwartete Fortsetzung »Simple Too«, die Ottolenghi gemeinsam mit Co-Autorin Verena Lochmuller verfasst hat. Das Buch wird zeitgleich in 14 Ländern veröffentlicht, im deutschsprachigen Raum erscheint es bei DK Verlag. Für Deutschland, Österreich und die Schweiz stehen PDF-Vorabexemplare und das druckfertige Buch auf Anfrage zur Verfügung.

Emmer gehört zu den ältesten kultivierten Getreidearten der Welt und erlebt derzeit eine Renaissance. Das sogenannte Zweikorn bringt nicht nur mehr Vielfalt auf die Felder, sondern auch einen charakteristischen, kräftig-würzigen Geschmack in die Küche. Als Spelzweizen ist Emmer von einer festen Hülle umgeben, die das Korn vor verschiedenen Umwelteinflüssen und Schädlingen schützt. Gleichzeitig liefert das Getreide Eiweiß und Mineralstoffe, während die Vollkornvariante zusätzlich reich an Ballaststoffen ist. Die SchapfenMühle bietet Emmer als Type 1300 und als Vollkornmehl für unterschiedliche Anwendungen beim Backen und Kochen an.

Der Sommer ist die perfekte Jahreszeit für Roséweine: frisch, fruchtig und leicht gekühlt begleiten sie sonnige Tage und laue Abende. Wir haben sechs Rosés aus Italien und Frankreich verkostet, die alle g.U.-zertifiziert sind und einen besonderen Bezug zu ihren Herkunftsregionen haben. Von der Lombardei über die Côtes de Provence bis hin zu biologisch angebauten Weinen bietet unsere Auswahl eine spannende Bandbreite an Aromen und Charakteren. Die Weine zeigen, wie vielfältig Rosé sein kann – von kräftig-fruchtig bis elegant-mineralisch. Lesen Sie hier, welche Weine uns überzeugt haben und worauf man bei der Verkostung achten sollte.

Henkell Freixenet, weltweit führender Anbieter von Schaumwein, hat einen neuen Unternehmensauftritt vorgestellt. Ein weiterentwickeltes Logo sowie der neue Claim „Making Life Sparkle“ sollen die internationale Identität der Unternehmensgruppe stärken und modernisieren. Der Relaunch betrifft ausschließlich den Corporate-Auftritt, während bestehende Marken- und Produktnamen unverändert bleiben. Der neue Auftritt wird schrittweise in allen internationalen Märkten eingeführt. Im Folgenden ein Überblick über die Hintergründe und Details der Neuausrichtung.