Aktuelle Beiträge
Vom Pott rauf auf 207 Meter: Bochumer Currywurst erobert den Berliner Fernsehturm
Die Currywurst gilt als kulinarisches Symbol des Ruhrgebiets und steht für bodenständiges Handwerk mit klarer Herkunft. Nun schafft es ein Traditionsprodukt aus Bochum auf eine der prominentesten gastronomischen Bühnen Deutschlands. Im Drehrestaurant Sphere Tim Raue auf 207 Metern Höhe wird ab sofort die Currywurst der Fleischerei Dönninghaus serviert. Damit trifft regionale Metzgerkunst auf Spitzengastronomie in exponierter Lage. Die Kooperation verbindet Ruhrgebiet, Berlin und Brandenburg auf einem Teller.
Produkte
Peugeot Saveurs erweitert Sortiment um neue Korkenzieher-Modelle
Peugeot Saveurs stellt mit „Open“ und „Allure“ zwei neue Korkenzieher vor, die auf eine komfortable und kraftsparende Handhabung ausgerichtet sind. Beide Modelle kombinieren präzise Mechanik mit funktionalem Design und richten sich an anspruchsvolle Weingenießer. Im Fokus stehen technische Lösungen, die das Entkorken vereinfachen und sauber gestalten. Während „Open“ mit einem patentierten Auslösesystem arbeitet, setzt „Allure“ auf ein gleichmäßiges Spiralsystem. Die Markteinführung ist für April 2026 vorgesehen.
Buchvorstellungen
Taste Hong Kong“: Spitzenköche kuratieren neuen Gourmet-Guide für die Metropole
Hongkong gilt seit Jahrzehnten als eine der führenden Genussmetropolen weltweit. Charakteristisch ist das Nebeneinander von Street-Food-Ständen, traditionellen Garküchen und international
Landwirtschaft
Bundeswettbewerb Ökologischer Landbau 2026: Auszeichnung für innovative Bio-Betriebe
Auf der Grünen Woche 2026 in Berlin hat Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer die Preisträger des Bundeswettbewerbs Ökologischer Landbau geehrt. Insgesamt drei Betriebe wurden für ihre vorbildliche ökologische Wirtschaftsweise und ihre innovativen Konzepte ausgezeichnet. Das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat vergibt dafür ein Preisgeld von insgesamt 37.500 Euro. Ziel des Wettbewerbs ist es, unternehmerische Kreativität, Nachhaltigkeit und regionale Wertschöpfung sichtbar zu machen. Die ausgezeichneten Betriebe stehen exemplarisch für die Vielfalt und Leistungsfähigkeit des Ökolandbaus in Deutschland.
Produkttest
Zeit für Rosé, Zeit für Genuss – Eine Querverkostung Europäischer Roséweine aus geschütztem Ursprung
Der Sommer ist die perfekte Jahreszeit für Roséweine: frisch, fruchtig und leicht gekühlt begleiten sie sonnige Tage und laue Abende. Wir haben sechs Rosés aus Italien und Frankreich verkostet, die alle g.U.-zertifiziert sind und einen besonderen Bezug zu ihren Herkunftsregionen haben. Von der Lombardei über die Côtes de Provence bis hin zu biologisch angebauten Weinen bietet unsere Auswahl eine spannende Bandbreite an Aromen und Charakteren. Die Weine zeigen, wie vielfältig Rosé sein kann – von kräftig-fruchtig bis elegant-mineralisch. Lesen Sie hier, welche Weine uns überzeugt haben und worauf man bei der Verkostung achten sollte.
News
Vom Pott rauf auf 207 Meter: Bochumer Currywurst erobert den Berliner Fernsehturm
Die Currywurst gilt als kulinarisches Symbol des Ruhrgebiets und steht für bodenständiges Handwerk mit klarer Herkunft. Nun schafft es ein Traditionsprodukt aus Bochum auf eine der prominentesten gastronomischen Bühnen Deutschlands. Im Drehrestaurant Sphere Tim Raue auf 207 Metern Höhe wird ab sofort die Currywurst der Fleischerei Dönninghaus serviert. Damit trifft regionale Metzgerkunst auf Spitzengastronomie in exponierter Lage. Die Kooperation verbindet Ruhrgebiet, Berlin und Brandenburg auf einem Teller.
Unterwegs
Vom Pott rauf auf 207 Meter: Bochumer Currywurst erobert den Berliner Fernsehturm
Die Currywurst gilt als kulinarisches Symbol des Ruhrgebiets und steht für bodenständiges Handwerk mit klarer Herkunft. Nun schafft es ein Traditionsprodukt aus Bochum auf eine der prominentesten gastronomischen Bühnen Deutschlands. Im Drehrestaurant Sphere Tim Raue auf 207 Metern Höhe wird ab sofort die Currywurst der Fleischerei Dönninghaus serviert. Damit trifft regionale Metzgerkunst auf Spitzengastronomie in exponierter Lage. Die Kooperation verbindet Ruhrgebiet, Berlin und Brandenburg auf einem Teller.
Verbraucher
apetito stärkt „Special Nutrition“ als strategischen Geschäftsbereich
Die apetito AG baut ihren Geschäftsbereich „Special Nutrition“ gezielt aus. Im Mittelpunkt stehen bedarfsgerechte Ernährungslösungen für den ambulanten und stationären Bereich. Gesellschaftlich relevante Themen wie Dysphagie sollen stärker in Öffentlichkeit, Wirtschaft und Politik verankert werden. Damit reagiert das Unternehmen auf den steigenden Bedarf an strukturierten Versorgungskonzepten für Menschen mit besonderen Ernährungsanforderungen. Ziel ist es, fachliche Expertise zu bündeln und Standards in der Versorgungsqualität weiterzuentwickeln.
Spirituosen
Emily in Paris trifft Quarantini: Limitierte Gin-Edition zur neuen Staffel
Am Donnerstag endet das Warten: Emily in Paris kehrt mit einer neuen Staffel zurück und verlagert den Schauplatz nach Rom. Passend dazu stellen Quarantini und Paramount eine exklusive Kooperation vor – das Emily in Paris x Quarantini Love Elixir. Die limitierte Sonderedition verbindet fruchtige und florale Noten mit einem Hauch Magie und richtet sich an Fans der Serie ebenso wie an Gin-Liebhaber. Der charaktervolle Gin soll sowohl zum gemeinsamen Serienabend als auch als Geschenk Akzente setzen.
Wein & Schaumwein
ProWein 2026 – Rheingau
Wir haben die Rheingauer Weinwerbung gefragt, was uns auf dem Rheingau-Gemeinschaftsstand in diesem Jahr erwartet:
„Zur ProWein präsentieren wir am Rheingau-Gemeinschaftsstand eine spannende Auswahl an Weinen und Sekten unserer teilnehmenden Betriebe: Weingut Hans Bausch, Weingut Schumann-Nägler, Weingut Bibo Runge, Weingut Wurm, Weingut Lamm-Jung, Weingut Kisselbach, Weingut Heinz Nikolai, Weingut Laquai, Weingut Peter Flick, Weingut Mehrlein sowie der Weinmanufaktur Venino. Ein besonderes Highlight in diesem Jahr ist unser Schwerpunkt „Sekt & Selters“: Das Thema Bubbles steht klar im Fokus. An unserer neuen Sparkling-Theke präsentieren wir eine Auswahl hochwertiger Sekte aus traditioneller Flaschengärung und zeigen damit die wachsende Bedeutung von Schaumwein im Rheingau. Besucherinnen und Besucher können die Vielfalt der Betriebe entdecken – von klassischen Rieslingen bis zu feinperligen Sektspezialitäten. Wir freuen uns auf inspirierende Gespräche, neue Kontakte und darauf, gemeinsam mit unseren Gästen auf die Zukunft des Rheingauer Weins anzustoßen.“
Besuchen Sie Rheingauer Weinwerbung GmbH aus Oestrich-Winkel auf der ProWein 2026 in Düsseldorf in Halle 1 / F180.
Gesunde Ernährung
Käse & Co.: Kraft aus Milchsäurebakterien
Immer mehr Verbraucher legen Wert auf eine Ernährung, die das Wohlbefinden gezielt unterstützt. Besonders der Darm rückt dabei in den Fokus wissenschaftlicher Betrachtungen. Parallel dazu gewinnen traditionelle Herstellungsverfahren wieder an Bedeutung. Fermentierte Lebensmittel stehen für natürlichen Genuss und funktionelle Eigenschaften. Produkte aus Heumilch verbinden diese Aspekte mit hochwertiger Rohstoffqualität.
