Spontanes Sauerteigbacken leicht gemacht: Die neuen Backmischungen von BÖCKER
Wer den unverwechselbaren Geschmack von Sauerteig liebt, aber den zeitlichen Aufwand für das Ansetzen und Pflegen eines eigenen Anstellguts scheut, bekommt jetzt Unterstützung vom Sauerteig-Spezialisten BÖCKER. Mit den drei neuen Backmischungen „Bio-Brot“, „Universal“ und „Universal+ Protein“ wird spontanes Backen völlig unkompliziert möglich. Alle Sorten enthalten getrockneten Sauerteig, sind glutenfrei sowie vegan und eignen sich ideal für verschiedenste Ernährungsformen. Von ballaststoffreichen Bio-Broten und Brötchen über Pizza bis hin zu süßem Gebäck und Muffins lassen sich damit im Handumdrehen Backwaren mit typischer Krume und tollem Aroma zaubern.
Die drei Sorten im Überblick
- BÖCKER Sauerteig Backmix Bio-Brot (UVP: 5,49 Euro): Kombiniert glutenfreien Sauerteig mit glutenfreiem Hafer und kommt ganz ohne Weizenzusatz aus. Das Bio-zertifizierte und ballaststoffreiche Brot sorgt für ein echtes Genusserlebnis.
- BÖCKER Sauerteig Backmix Universal (UVP: 4,99 Euro): Der vegane und zuckerarme Allrounder eignet sich dank stabiler Struktur für eine Vielzahl an unterschiedlichen Backideen.
- BÖCKER Sauerteig Backmix Universal+ Protein (UVP: 6,99 Euro): Verbindet glutenfreien Sauerteig mit natürlichem Erbsen- und Reisprotein für saftige, proteinreiche Kreationen. Auch dieser Mix ist Bio-zertifiziert und ballaststoffreich.
Rezepttipp: Fluffige Pancakes Dass sich die Mischungen auch hervorragend für süße Leckereien eignen, zeigt der Rezepttipp für ca. 12 Pancakes mit dem Universal-Backmix: Einfach 300 g des Backmixes mit 3 EL Zucker, 1,5 TL Backpulver und 1 Prise Salz vermengen. 3 Eier, 375 ml Milch (oder eine pflanzliche Alternative), 45 g geschmolzene Butter sowie optional 1,5 TL Vanilleextrakt dazugeben, zu einem glatten Teig verrühren und ca. 5 Minuten ruhen lassen.Anschließend in einer gefetteten Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten ausbacken und mit Ahornsirup oder frischem Obst servieren.
Direkter link: https://sauerteig.shop
